Temat: Bimber owocowy
" />Z uwagi, że owoców mamy obecnie pod dostatkiem i zdarza się, że fermentują warto je przerobić na bimber. Potrzeba: -owoców (mogą już zaczynać fermentować) -cukru -wody -drożdży Proporcje cukru wody ... wlewamy do butli szklanej z rurką do fermentacji wina i zostawiamy w cieple na tydzień. Warto od czasu do czasu zamieszać zawartością. Potem wlewamy zacier do aparatury destylacyjnej i destylujemy. Odrzucamy przedgon i pogon, zbierając frakcję do co najwyżej 80 stopni. Jeśli kolumna słaba jest, to po pierwszej destylacji na każdą szklankę bimbru dodaje się łyżkę stołową węgla aktywnego (bardzo dobry jest NORIT SX2). Mieszamy bimber z węglem i sączymy przez filtr. Otrzymany bimber ma ok. 50%. Warto poddać go raz jeszcze destylacji. Frakcja zbierana w 78 stopniach jest frakcją właściwą i ma...
Źródło: pwgay.org/forum/viewtopic.php?t=2223



Temat: Zawor reflux zewnetrzny pytanie
" />Witam Dołączę się do tematu. Pomimo tego, że zrobiłem kolumnę rektyfikacyjną do tej pory aparaturę wykorzystywałem jakby jej nie było. Znajomy poprosił mnie o destylację niezbyt udanego wina z ryżu - jakoś dziwnie cuchnie. Pomyślałem, że czas zaprząc do roboty moją kolumnę i tu zaczęły się schody. Niestety nie mogę zbalansować swojej kolumny. Mam ją zrobioną w/g schematu http://alkohole-domowe.com/bimber/desty ... eflux.html (refluks zewnętrzny, rura 100cm, wypełnienie ze zmywaków, chłodnica szklana). Po odrzuceniu 100ml zakręcam zawór wylotowy i odkręcam zawór refluksu. Wtedy zaczyna rosnąć mi ciśnienie a opary wybierają krótszą drogę i wlatują...
Źródło: alkohole-domowe.com/forum/viewtopic.php?t=412


Temat: Najbardziej podstawowe ptyania Łukasza co do produkcji.
a wezyki poloczyc na obejmy,jak uzyjesz chlodnicy szklanej to i tak musisz podlaczyc ja kawalkiem wezyka (zeby nie bylo na sztywno). Poogladaj galerie destylatorow znajdziesz tam rozne rodzaje polaczen. Ogolnie mowiac ... na won. Ostatnio byl u mnie tesc kolegi to mowil mi ze jak on pedzil kiedys bimber to nic nie odlewal bo mu te pierwsze krople najbardziej smakowaly, a o metanolu to chyba pierwszy raz slyszal 3 ILE RAZY DESTYLOWAC? Teoria mowi ze min 2 razy. Ja osobiscie odkad mam filtr weglowy destyluje tylko raz bo nie czuje roznicy. Ale mysle ze ... dlatego ja osobiscie po skonczonej destylacji zostawiam sprzet az wystygnie (do rana) i wtedy dopiero zlewam co zostanie w garze i odstojnikach. pozdrawiam Michal
Źródło: alkohole-domowe.com/forum/viewtopic.php?t=978


Temat: Jaka metoda Destylacji jest najlepsza?
" /> ">Proszę o pomoc, chce budować aparat do pędzenia Bimbru i nie wiem w jaki sprzęt zainwestować czas i pieniądzę , proszę o radę Są dwie zasadnicze metody destylacji alkoholu. Jedna to 'pot distilling' - garnkowa/kotłowa?; druga to rektyfikacyjna - kolumna, w której następuje wielokrotna destylacja. Destylacja kotłowa używana jest do otrzymywania alkoholi typu koniak, whiskey, śliwowica, calvados; myślę też że i nasza najlepsza żytnia (czy ktoś wie?). W tych alkoholach potrzebne jest zatrzymanie niektórych fuzli aromatycznych i kompletne oczyszczenie nie jest zalecane. Destylację kotłową przeprowadza się dwa (czasem trzy razy) aby destylat był czysty i miał około 60% ale nie oczyszczony z aromatów. Ponieważ te destylaty zawierają różne fuzle, po destylacji koniecznie jest aby odleżały (min 1/2 roku aż do 10-18 lat). Wbrew pozorom taki młody destylat może też leżeć (czekać) również w szklanym naczyniu z dostępem tlenu i też zeszlachetnieje ale beczki dębowe, morelowe są niezastąpione. Wtedy część fuzli zmienia strukturę chemiczną i daje np. przepiękny smak/posmak i bukiet szlachetnego koniaku czy whiskey. Destylację kotłową stosuje się do destylacji win z winogron, jabłek, śliwek, zacierów(?) z jęczmienia, kukurydzy czy pszenicy i pewnie z żyta (nie wiem). Celem metody rektyfikacyjnej (kolumnowej) jest uzyskanie najczystszego alkoholu do 95%. Destylacją nie można otrzymać większego stężenia alkoholu niż 95% (i jakieś ułamki). Oczywiście jeśli 'pomieszamy' te dwie metody = kocioł z jakąś tam kolumną ale bez pełnej rektyfikacji otrzymać można destylat z owoców o wysokim procencie a ciągle zawierający pewne składniki (fuzle) zapachowe. Na pytanie "Jaka metoda Destylacji jest najlepsza?" nie można odpowiedzieć jednoznacznie. Zależy ona od tego co chcę się otrzymać. Do koniaków, whiskey (alkoholu smakowego) kotłowa destylacja jest jedyną stosowaną. Do spirytusu a potem produkcji nalewek zdrowotnych, likierów...
Źródło: alkohole-domowe.com/forum/viewtopic.php?t=3


Temat: Prośby, pytania / odpowiedzi
" />Bimber Wszystko zależy od tego co chcesz wypędzić - jak jakąś charę, to już ci podano receptę. Podstawowy problem z rozmaitymi wódkami polega na braku dostępu do drożdzy gorzelnianych, fermentacja ... gąsiora i takich tam. Teraz destylacja - do destylacji w domowych warunkach najlepiej nadaje się aparaturaszklana, którą można nabyć w dowolnym sklepie ze szkłem laboratoryjnym (często z dokładną instrukcją obsługi), ale znakomita jest również aparatura ze stali nierdzewnej (można kupić np. w Austrii i podobno w Szwecji). Wbrew obiegowym opiniom destylacja dobrego zacieru nie powoduje wydzielania się w czasie tego procesu żadnego nieprzyjemnego zapachu. Destylację należy przeprowadzać w temperaturze mniej więcej 78-82 stopnie C. Idealna temperatura to 78,4 stopnia, ale nie należy przesadzac z dokładnością, bo jeden gąsior można destylowac tydzień. Pierwszą ... go trochę rozcieńczyć wodą, bo inaczej lubi sie przypalić. Czynność powtarza się kilka razy. Czasem wystarczy już jedna destylacja, a czasem i cztery to za mało. Destylując po raz kolejny należy ... gąsiorka z okowitą można wrzucić szczapki dębowe, co daje głęboki brązowy kolor (koniakowy). Inna szkoła głosi, że najlepsze są gałazki morwowe - dają zielonkawo-beżowy odcień napitku. No i gotowe - bimber ... destylacji dodać olejek anyżowy (do nabycia w aptece) i rozpuszczoną w spirytusie żywicę krzewu mastyksowego (niestety w Polsce niedostępna, można kupić np. w Bułgarii). Otrzyzmany w ten sposób alkohol jest krystalicznie ... i podobne owoce. Rewelacyjny jest też bimber z fig, ale niestety w Polsce nie do zrobienia (w zeszłym roku 70 gr. za figę!). Generalnie pędzenie bimbru to wspaniała rozrywka, która znakomicie integruje rodzinę. Odrobina wprawy sprawi, że w kąt pójdą wszystkie konfitury i inne przetwory, a wszyscy pospołu zajmą się drylowaniem wiśni na bimber. Zajęcie to bowiem w sam raz na ciepłe letnie wieczory. I o ile zdrowsze od oglądania telewizji... To oczywiście wszystko teoria, bo pędzienie bimbru jest zabronione. Bimber owocowy resztki porzeczek po robieniu soku cukier drożdże woda proporcje dość dowolne ... aż przefermentuje potem już tylko destylacja najlepiej dwukrotna
Źródło: niebiescy.pl/forum/viewtopic.php?t=8926


Temat: [ZP+RZ docelowo ZP] GALERIA BOGDANA I
http://alkohole-domowe.com Byłem w szoku, z zapartym tchem przeczytałem wszystko, szczególną uwagę przywiązałem do schematów aparatury i opisów tego co one potrafią. (Niestety w tamtym momencie nie zajrzałem do forum) Już na ... druga grzałka, druga to zimne palce, trzecia śrubunki na dole i górze kolumny umożliwiające łatwą wymianę lub mycie wypełnienia. Swój sprzęt do destylacji chciałem wstawić w galerię w momencie uruchomienia, lecz ... drugi precyzyjny dokładność 0,1 stC no i oczywiście chłodnica szklana. Rurka doprowadzająca parę do chłodnicy jest tuż nad kolumną łączona (łatwy transport i składowanie) Załącznik: DSCN1880.JPG [ 30.9 KiB | Przeglądane...
Źródło: alkohole-domowe.com/forum/viewtopic.php?t=577


Temat: Moja pierwsza kolumna z ZP i szklaną chłodnicą...
" />Witam ponownie, Moją przygodę z psoceniem zacząłem ok 2 miechy temu, stworzyłem w tedy z teściem destylator na bazie szybkowaru 9L. Dawał niezłe efekty 70% po pierwszej destylacji. Jak do ... mi się, że została tu wyciśnięta moja wiedza dotycząca tworzenia kolumny zdobyta na forum AD, po kilkunastu dniowym ślęczeniu i czytaniu postów, dotyczących różnych tematów związanych tematyką budowy aparatury. Więc zacznę ... do którego za pomocą rurki silikonowej będzie podłączona chłodnica szklana o długości 500mm. Chłodzenie ZP i chłodnicy będzie jak na razie odbywało się w oddzielnych obiegach zimnej bieżącej wody wpuszczanej w ... wlot, sposób montażu termometra. 5. Chłodnica, czy taka szklana ok 50cm wystarczy na Kega 30L bez problemu, chciałbym, aby była wydajna. 6. jak do tej pory wiodę do chłodnicy podłączałem bezpośrednio ... czego to zrobić, jak wykonać, chyba coś podobnego widziałem u kolegi @Kucyka w Bimber Boyu przy tych 3 chłodnicach, mam nadzieję, że mogę liczyć na poradę. Jeszcze raz proszę Was o...
Źródło: alkohole-domowe.com/forum/viewtopic.php?t=2544


Temat: Termometr - przyjaciel psotnika - jak go zrozumieć.
" />Witam wszystkich kapiących, cieknących, lejących... Witam wszystkich bez względu na wydajność posiadanej aparatury! No, pozwolę sobie wyrazić moje zdanie w kwestii ‟termometru”, znaczy pomiaru temperatury. Tak pro forma informuję nie ... alkohol, bez zrozumienia którego ciężko będzie dalej wywód kontynuować. http://moonshine-still.republika.pl/destylacja.html Muszę iść zafugować fundament pod Bimber Boy’a, jak wrócę, to zaczniemy dalej temat. Załącznik: Fundament_przed_fugowaniem.jpg [ 215.28 KiB | Przeglądane 618 ... – np. spirytusiku – całość będzie wrzała w niższej, i na odwrót). 5. Każdej temperaturze wrzenia odpowiada ściśle określony stosunek składników w parze (i szybkość destylacji nic nie ma do tego). 6. Ilość ... jak się będzie się wolniutko grzało kocioł, to mocniejszy spirytus się uzyska. Gówno prawda! Zacier o mocy 12% zawrze zawsze w 92*C (pomijam destylację na Mont Evereście) dając parę zawierającą 58% spirytusu. W drugiej destylacji psota o mocy 50% zawrze w 82*C i da 80% produkt. Nie wierzcie zatem w ‟opowieści dziwnej treści” mówiące że z zacieru 1410 gotowanym wolniuteńko w czajniku ... nie powiem już, z czego i co mu kapało. Bzdura, kit, fantazja. Aksjomat najważniejszy, będący kluczem do destylacji i połączeniem wszystkich powyższych w całość: TEMPERATURA PARY JEST ŚCIŚLE ZWIĄZANA Z MOCĄ ... Stary! Gratuluję fachowości, staranności i wiedzy tajemnej. Twój zacier ma 18% (niebieska linia)! To nie takie łatwe taką moc wyhodować. Jedziemy dalej. Druga godzina destylacji, wskazanie termometru 95*C. Znów rzut oka ... który przeznaczamy do dalszej destylacji. Rzut oka na diagram, tej mocy produkt będzie szedł przy temperaturze pary 97*C. Zatem, skoro tą temperaturę się przekroczy, to czas podstawić naczynie na pogony. A kiedy skończyć destylację? Przy 100*C? Może przy 99? Nie! Wtedy, jak skropliny zaczną być mętnawe, ale do stwierdzenia tego termometru nie potrzeba. Załącznik: Alcohol_curve.jpg [ 35.22 KiB | Przeglądane 643 razy ] Ważna uwaga: Temperatura zawrzenia zacieru (choć jej znajomość nie jest konieczna dla całości destylacji) zwykle odpowiada diagramowi, pod warunkiem, że zacier nie zawiera dużo nieprzerobionego cukru. Trochę problemów może dostarczyć precyzyjne określenie woltarzu kapiącego destylatu na podstawie odczytu temperatury pary, gdyż tak naprawdę, to, w zależności od oporów aparatury, wewnątrz kotła panuje ciśnienie tym większe im bardziej przepływ dławi chłodnica i ... przy wzroście temperatury o 1*C dla termometrów szklanych i co 0,5*C dla cyfrowych. Zazwyczaj wskazania termometru podczas destylacji z dobrą wydajnością są o 1*C wyższe (odczytałeś na termometrze temperaturę 95*C, na...
Źródło: alkohole-domowe.com/forum/viewtopic.php?t=52


Temat: Galeria Kucyka, BF-10 + Dimorth
nie rektyfikat w pełnym rozumieniu. Z kolei przy chwilowym wzroście przepływu wody chłodniejszy Dimorth zwiększał powrót, dolna chłodnica przestawała stopniowo podgrzewać wodę i po paru minutach nic z aparatury nie kapało, ... że w obieg chłodnicy wstawiłem precyzyjny kranik szklany. W takim układzie suma ilości wody przepływającej przez oba skraplacze była stała i zależna od otwarcia zaworu głównego rozdzielacza, natomiast przepływ w Dimorth'cie ... coś o mniejszej mocy niż 94%, ale rozpiętość wydajności przy której temperatura stoi jest duża. Maksymalna wydajność przy temperaturze 77,3*C wynosiła 1500ml/h. Jednak trzeba było cały czas siedzieć przy aparaturze, bo...
Źródło: alkohole-domowe.com/forum/viewtopic.php?t=1997





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
 
  aparatura do destylacji bimbru szklana
CHACIŃSKI | muzyka i aktualności
aparaty Sony DSC seria t i seria w ktora lepsza
Aparaty fotograficzne Fujifilm FinePix S5600 instrukcja obslugi
aparaty na zęby ile kosztują czy refunduje to ubezpieczenie
aparat na górne zęby Szpara między zębami
aparat do foto dynamicznego rozpraszania światła
aparat retencyjny ile czasu się nosi
aparaty cyfrowe Canon Instrukcja obslugi
aparat Olympus 300 nazwy czesci
aparat cyfrowy HP 435 Alegro
aparat do mierzenia cisnienia krwi rtęciowy
Shrek pl do pobrania
Okrg Ilfov
przyczyny ALAT bilirubina
kabomba knie
Cours Terminales S
Sownik niemiekiego